“前不久做了卤牛肉，今天又做的这款牛肉花生酱，拌饭拌面都可以！赶紧跟着我来学吧！想了解更多图文并茂的美食制作过程，可以添加关注微信号“宁有滋味”，每周三、周五和周日都有菜谱更新！”食材明细

主料

牛肉绞肉500克

辅料

姜末3大勺

蒜末2大勺

料酒2大勺

老抽2大勺

椒盐粉1大勺

甜面酱1大勺

豆豉酱2大勺

花生仁150克

白芝麻30克

白砂糖1大勺

色拉油800毫升

其他口味

炒工艺

数小时耗时

普通难度牛肉花生酱的做法步骤

1首先将新鲜的牛肉在菜场让店家用绞肉机帮忙绞成肉末，在牛肉绞肉中倒入蒜末、姜末、料酒和老抽。

2搅拌均匀后至少腌制30分钟。

3在腌制牛肉的时候准备好需要的椒盐粉，没有椒盐粉的可以用五香粉和花椒粉代替也是可以的。

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