明珠号

吃鱼时的注意事项,早了解早受益

2022-10-03 07:38 来源:明珠号 小肆说健康

鱼是最古老的脊椎动物,食不果腹的原始人在觅食时,因打野兽难度大,采野果太简单,捕鱼成为主流,并促成了原始人的进化,千百年来,鱼除了食用之外还演变成一道道美食,进而衍生出种种绚丽多彩的文化。

鱼肉中富含DHA,俗称脑黄金,也就是不饱和脂肪酸,这是大脑和视网膜不可或缺的重要组成部分。吃鱼养生备受人们的欢迎,在日本冲绳县居住着很多长寿人士,其中最重要的原因就是经常吃鱼。

经常吃鱼有哪些好处?

1、健脑益智

鱼体内含有丰富的DHA,它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中,DHA不仅能维持人的视网膜的正常功能,而且有利于人的智力系统的发育。因此,多吃鱼会使人变得聪明

2、降低胆固醇

鱼肉中所含的脂肪大多事不饱和脂肪酸,很容易被人体消化、吸收,而消化吸收后的脂肪酸在血液中可以与血胆固醇相结合,把胆固醇从血管中带走,从而降低体内胆固醇的含量,有利于身体健康。

3、促进发育

鱼肉中富含蛋白质,每500克鱼中所含蛋白质的含量相当于600克鸡蛋或850克猪肉中蛋白质的含量。而丰富蛋白质是人生命的载体,具有均衡营养、调节体内水分平衡、提高免疫力等功效,可以有效的帮助幼儿、儿童及青少年生长发育。

4、预防哮喘

在儿童时期多吃鱼可以有效预防哮喘,荷兰一项针对7210名儿童的研究显示,在6~12个月内开始吃鱼的孩子,到4岁时患上哮喘的风险会明显降低36%,研究人员推论,这可能适合多吃鱼有助于抗炎有关。

请停止食用这4种鱼,或许含甲醛和重金属,建议转给家里人看下

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“明珠号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

热词推荐