俗话说：“上车饺子，下车面”。面条是北方人最常见的主食之一，面条里面含有丰富的淀粉，它可以为人体提供能量，让人体内的各项生理活动能够正常的进行下去。

而且，面条的味道也深受人们的喜欢，因此，为了满足自己的味蕾，很多人就会经常性的食用面条。但是，在食用面条方面，很多人都存在一个错误的观念。

他们认为经常性的食用面条会影响到自己的胰岛健康，事实上，这种说法并不具有任何的科学依据。虽然食用面条会使人体内的血糖含量发生变化，但它并不会使人体内的胰岛组织受到伤害。

因为人体内具有非常强大的调控机制，在血糖较高的情况下，人体内调控血糖的激素就会迅速的被激活，在这些激素的调控下，机体内的血糖就可以稳定在一个正常的范围内，因此，食用面条损伤胰岛的说法并不可信。

但面条属于精加工食物，在机械压力的作用下，面条的口感会变得更加细腻。而且，加工后的面条更容易被人体吸收利用，这就会导致人体内的血糖大幅度的上升。

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