本文专家:于良，中国注册营养师，国家游泳队运动营养师

本文审稿:刘少伟，华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授

香喷喷的红薯，有多少人能拒绝？

特别是在冬天，怀里揣着一份滚烫的烤红薯，那真是稳稳的幸福。

而对于红薯的功效，可谓是众说纷纭。有人说吃红薯减肥，有人说增肥；有人说红薯降血糖，又有人说升血糖；还有红薯抗癌的说法在网上流传……

那么，关于红薯的真相到底是什么？与紫薯有什么区别？到底该怎么吃？这篇文章给你答案！

本文仅代表作者个人观点，与本网无关。