甲醛对人体健康的影响是非常大的，虽然引起该问题的原因不完全是甲醛，但也占了很大的比例。一提起甲醛，可能很多人都知道新装修的房子是祸首，所以很多人也都知道要晾上好久才能入住。但好多人或许不知，一些常见的食物，也可能是它的释放源！快看看有你经常吃的吗？再喜欢吃也要管住嘴。

哪些食物中可能含有甲醛？

粉丝是很多人爱吃的，如果你吃的是自家制作的粉丝，一般没啥隐患，还能补充人体所需的微量元素，但如果经常吃外面的粉丝，就要注意。有些商家为了增加粉丝的外观、延长保质期，可能会将其放入甲醛里浸泡，这种粉丝的颜色会超过正常的白，弹性比较差。

蘑菇能够保存的时间一般比较短，部分商家可能也是处于延长保质期的目的，会通过浸泡甲醛的方法来保鲜，被泡过的蘑菇颜色会更白，看起来好像很干净，很多人在购买时会特意挑选这样的，应引起注意，表面干净的不一定真的很干净。

各种冰冻的海鲜产品，海鲜的保质期也比较短，而且从打捞到生产和销售也需要一定的时间，但我们购买时，货源很多时候都不缺，但如果本身是不合格的海鲜，商家为了延长保质期，添加了甲醛，而被冷冻后，我们肉眼难以判断其是否变质。

教大家一招鉴别，如果是正常的海鲜，闻起来会有种腥味，肉质也比较软，但如果被泡过了，可能外观非常的饱满，也没腥味，看似肉很多，但吃起来口感较差。

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