许多人认为骨头汤能有效地帮助我们补充蛋白质、补钙，

因为食物的营养物质经过熬煮全部都进入了汤里，

所以我们要多喝骨头汤。

这种观点其实是错误的！

骨头汤里含有的营养物质微乎其微，

绝大部分营养物质还是留在了汤渣里，

并且汤里含有的较多物质主要为脂肪，

还有盐等一些调味料，

所以喝骨头汤补营养其实也就是补了一个寂寞，

还不如大口吃肉来得实在！

想当初小荒也是骨头汤吹捧者！

并且有一些人是不适合喝骨头汤的！

例如需要低盐低脂的患者、需要充足营养物质的患者还有就是高尿酸和痛风的患者等。

有的人也许认为饭前喝汤能减肥，

因为能先填饱肚子，然而高汤里大部分是油脂，真的不能减肥！

当然，骨头汤的美味是无法割舍的，

只是我们享受美味的同时不要误会了它只是一碗普通的汤水的事实，

平淡得享受美味就好，不需要给它冠上莫须有的虚名~

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