现代人对于饮食的营养搭配，还是有点觉悟的，多数人都知道早餐要吃得好，要合理的去搭配，保证营养均衡，这样身体才能补充到充足的营养，对健康也很有利。注重饮食的营养之后，听说鸡蛋含有的营养丰富，就会选择在早上吃个鸡蛋，每天早上吃个鸡蛋，再喝杯牛奶，加上其他的食材，早餐的营养就丰富很多。但有的人又质疑每天吃个鸡蛋，对身体并不好，会增加胆固醇的摄入，尤其是本身有相关问题的人，会更加担心。

每天吃一个鸡蛋，坚持下来，对身体会产生什么影响？

先来看看鸡蛋里都含有哪些营养物质，又能给身体带来什么。鸡蛋当中含有的营养物质确实很多，比如钙物质、蛋白质、卵磷脂，都是对人体有益的营养物质。钙物质可以强健骨骼，让骨骼变得更加坚固，还能促进骨骼的发育。是个老少皆宜的食物，孩子吃可让骨骼发育变快，老人吃则是能强化骨骼，减少发生骨质疏松。

鸡蛋中的蛋白质，可以让体内的氨基酸变多，对提升身体素质会有好的帮助。若是能在吃鸡蛋的时候，配上其它的营养食物，就能给身体带来更多好处了。鸡蛋搭配一些谷物，还能改善肠胃蠕动，食物中的精华更容易被人体吸收，免疫力也会逐渐的增强。

鸡蛋黄里面含有的卵磷脂，对合成重要的神经递质，有很好的帮助，就可以保护大脑的健康，延缓脑部衰老。最重要的是这种物质，对缓解女性老年痴呆有很好的效果，还有助于调节血脂，女性可以经常吃点。

不知道大家有没有发现一件事，就是有些减肥人群，会吃鸡蛋来帮助减肥。主要是鸡蛋能增加饱腹感，还能保证人体吸收到所需的营养物质，不容易出现营养不良的情况，身体能量也会保持稳定。有了饱腹感，就减少对其他食物的摄入，热量也会减少摄入，对减肥还是有一定帮助的。

至于有人担心的胆固醇，不必太紧张，鸡蛋中会含有胆固醇，可是能够被人体吸收的量却很少。而且人体也是需要胆固醇的，只要保持稳定，不让其升高就不会有什么坏的影响。本身有相关问题的人，也不是不能吃，少量食用，并且控制其它容易升高胆固醇的食物，也不会有太大的波动。不要觉得蛋黄中含有胆固醇就扔掉，还是蛮可惜的，要记住别吃太多就行，一天一个就比较合适。

除了胆固醇的问题，吃鸡蛋时，还要注意制作方式，错误的制作方式，还会给身体带来其他的不好物质。就拿煎鸡蛋这个方式，就不适宜吃太多，会增加脂肪的摄入。建议常吃煮鸡蛋和蒸鸡蛋，不会给身体增加其他负担。

你有没有坚持每天一个鸡蛋，若是有，值得恭喜，或许能给身体带来意外收获。不过吃鸡蛋也要根据自身情况，对于胆固醇过高的人来说，要适量吃鸡蛋。

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