鸡蛋是大家日常生活中再熟悉不过的食物，不仅价格适中，而且营养丰富，老少皆宜，深受很多人的喜爱。鸡蛋虽营养好吃，但关于它的传言可不少。有人说双黄蛋是因为加了激素，还有人说吃鸡蛋会损害心脏，这些都是真的吗？究竟哪些鸡蛋不能吃？我们吃鸡蛋时又应该注意什么呢？小圈这就带你去了解一下！

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双黄蛋是因为添加了激素？

真实情况是，双黄蛋的产生主要与母鸡所排的卵黄数量有关。正常情况下母鸡只会排出一颗卵黄，所以就会产生平常大家所见到的普通鸡蛋，当母鸡连续两次排卵的时候，这两个卵黄就容易包裹在一起，成为双黄蛋，有时候甚至还会出现三黄蛋。

另外，从原理角度来看，营养过剩会导致鸡蛋内的激素异常，可能会提高双黄蛋的出现概率。人为给鸡、鸭打激素来提高产双黄蛋产率从理论上来说是可行的，但是，目前世界各国都禁止在鸡、鸭养殖中使用激素。所以，大家不必恐慌。

那有没有黑心商家钻空子呢？

其实就算有这样的激素，其价格也比较昂贵，而双黄蛋本身的市场价格并不高，所以养殖场给禽类打激素提高双黄蛋率的可能性很小。换而言之，即便是真的有养殖场通过激素获得了更多的双黄蛋，激素影响的也是母系禽类本身，并不会进入到鸡蛋中。所以，对于为数不多的双黄蛋，大家放心食用。

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吃鸡蛋会损害心脏？

很多人都觉得胆固醇不是个好东西，而鸡蛋中又含有一定量的胆固醇，所以说吃鸡蛋容易损伤心脏。事实上，胆固醇并没有大家所想的那样坏。

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