现在很多人都会去在市场里买很多不同的菜，特别是肉类，因为现在生活水平基本已经算是小康了，所以大家基本都能买得起肉，而大家买肉的时候，基本上都会去大超市或者是菜市场。所以有些人会看到一些肉摊上，猪肉是摆着的，而牛肉却是挂着的，那么这是为什么呢？可能很多人不懂，那么今天就给大家解释一下。

其实，肉摊上的猪肉要摆着，而牛肉要挂着的原因，主要有三个。

第一个是为了吸引顾客。要知道，很多人平时可能吃多了猪肉就觉得猪肉不怎么稀罕了，而有些识货的人，能够分清猪肉和牛肉的分别，他们就能够知道，这是一个卖牛肉的地方，那么有需要的人，就会到这边来买牛肉了，可能会顺带买一些猪肉呢。

第二个原因是为了保存。要知道，虽然有些人需要买牛肉，但是还是有大多数人都不会买牛肉，而是会买猪肉的。那么，牛肉就可能会在肉摊里呆上比较长的时间，如果把它放在案板上，就可能会导致一部分发臭变质。而如果挂起来就不会了。至于猪肉，因为大家对于猪肉的需求比较大，所以会很快卖光，就不用担心这个问题了。

第三个原因就是为了防止串味。其实牛肉和猪肉都是会有自己独有的腥味的，不过牛肉的气味相对来说比较少，所以为了让牛肉不被猪肉的气味沾染，就把它们分开放了。而相对来说，牛肉挂起来会更好，所以就有了现在这样的现象。

现在你，知道为什么菜市场的肉摊上，猪肉要摆着，牛肉却要挂着了吧？

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来源：小王子的情感

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