导语：买猪蹄，前蹄和后蹄需认清，记住“3个不同点”，避免买错吃亏

天气越来越冷了，猪肉价格又很便宜，于是大家买肉吃肉的频率越来越高，相信你家也这样吧？如果买猪肉，可以多考虑猪蹄，用它做菜吃起来真过瘾，而且营养特别高，富含大量胶原蛋白，常吃猪蹄皮肤越来越好。

说到买猪蹄，有人可能特别犯愁，因为总是买不到口感好的猪蹄，通常没什么肉骨头特别大，用它做红烧猪蹄不太好吃，享受不到那种超过瘾的感觉，这到底是怎么回事呢？

如果你也遇到了这个问题，那一定是买错猪蹄了，要知道一头猪有四个蹄子，而四个蹄子分为前蹄和后蹄，它们之间并不只是前后之分，在口感上也大不相同，若是买错了，做菜就不好吃。

基本上我们都爱吃肉多的那种猪蹄，这种更有口感，它属于前蹄，因为具备这个特点，所以它的价格比后蹄贵一些，如果遇到不良商家，他可能会将后蹄和前蹄混在一起卖，当你挑了后蹄宁给你说那是前蹄，专忽悠不懂的人，这样一来就要买错吃亏了，花了前蹄的钱却没有买到前蹄，又花冤枉钱又吃不好，我之前遇到过，气了很久，现在懂得怎么挑了，一挑一个准，再也不上当。

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