饼干一直都是居家旅行必备的美味零食之一，也是上班族办公室的充饥小吃，同时还是小朋友们的口袋零食，口味多样，口感丰富、携带方便等诸多优点，让饼干在美食领域里一直都占据了重要的一席之地。香葱饼干、巧克力饼干、奶油饼干、曲奇饼干，真要说起饼干的款式来，那可真是有得一说了。最近尝到了一款超级美味的芝士饼干，对它的喜爱可以说简直是一发不可收拾，一吃就爱上了，而且连着吃了好几天都不腻！这么好吃的饼干怎么敢私藏起来，美味做法当然要分享给大家。

芝士饼干金黄小巧的外表下，飘着浓郁香甜的芝士味，吃上一口就能让你念念不忘，香酥又脆口，一口一口咯嘣脆，芝士香在唇齿之间萦绕，简直是太上头了，口感超级棒，越吃越上瘾的芝士饼干，巴不得抱着一大盘放在面前一个劲的吃起来，香到隔壁的同事都忍不住过来要问两个来尝一尝呢，瞬间变成办公室的网红小饼干！而且做法真的也超级简单，就算平时是烘焙手残党，也完全不用担心，一次就能做成功的迷你芝士饼干，惊艳的味道，你吃过就知道，忘都忘不了呢！

【钻石芝士曲奇】

食材：

黄油75克、糖粉35克、鸡蛋15克、盐2克、低筋面粉135克、马苏里拉芝士80克、白糖适量、蛋清少许

做法：

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