精神差，注意力不容易集中

蛋白质与系统运行有关，而大脑的整个运作，需要大量的能量，蛋白质可帮助分解出糖分，也就可以为大脑提供能量，若是蛋白质缺乏，能量供应不及时，大脑神经系统功能就不能完全发挥，可能就会出现精神差，注意力不能集中的现象。

骨骼易出现问题

蛋白质过度缺乏，人体吸收钙物质的能力会有所下降，导致钙元素也不充足，骨骼就容易变得脆弱，再加上蛋白质的缺乏，容易影响乳酸的生成，肌肉也就会有无力感，如此情况下，也就容易骨骼方面的问题，比如骨折，腿痛，腰痛等现象，还有骨刺、神经痛、骨质疏松等问题。

影响儿童发育成长

蛋白质对于儿童发展，会起着更重要的作用，如果孩子体内的蛋白质不能保证充足，会发现孩子的发育有所迟缓，与同龄人差距较大，看上去比较瘦小，不长个头，还容易生病，可能还会经常出现贫血、情绪差的情况，气色看上去也不太好，脸色属于萎黄，不是那种红润有光泽的。

缺乏蛋白质该如何进行食补？

有几个原则，需要早点知晓：

【食物种类越多越好】含有蛋白质丰富的食物，其实有很多，有的含有较多的动物蛋白，有的则是含有丰富的优质植物蛋白，动物蛋白和植物蛋白，对人体影响也是会有差别的，若想体内的蛋白质合成更多，且效率更高，蛋白质可更快补回来。

另外，最好能保证种属远一点，其实就是动植物一起搭配着补充，而不是单一地进行补充，两者结合之下，更有利于人体吸收。具体来讲，就是荤素、杂粮、杂豆和细粮一起混合着吃，蔬菜、肉类要合理分配，再搭配一些鱼虾类、蛋类、坚果类食物。

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