明珠号

螃蟹 3个部位不能吃,3 个部位不要扔!很多人都吃错了!

2021-11-15 14:46:37 来源: 腾讯医典

2. 粗暴徒手版:

工具:手、牙齿、一截带脚趾的“蟹小腿”

步骤:

(1)去脚:用手把螃蟹的8只脚(步足)和2只钳(螯足)拗下来。

(2)开壳:把螃蟹的背壳(头胸甲)和腹部(蟹脐)的小盖子掰下来。

(3)去内脏:把蟹鳃、蟹胃、蟹肠等不能吃的部位剥掉或挑出来扔掉。

(4)吃蟹黄、蟹膏:双手握着螃蟹两边,从中间掰开,用手和嘴把蟹身上及蟹背壳上的蟹黄、蟹膏挑出来吃掉。


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