夏天，不吃肉也要吃它，一周吃三次，疏通肠胃，杀菌抗感冒

干品黑木耳是山珍美味，营养价值较高，被誉为“菌中之冠”，可食、可药、可补，有“素中之荤”的美誉。尤其是所含的蛋白质、钙、磷、铁、膳食纤维的含量较多，每100克膳食纤维含量高达7克，能够疏通肠胃，润滑肠道，还能帮助消化系统将无法消化的异物溶解，排出体外。木耳还富含多糖胶体，有良好的清滑作用。另外，木耳中的磷脂质，是很好的补脑食品。

洋葱，含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感、预防感冒。

【洋葱炒黑木耳鸡蛋】

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