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白萝卜大骨汤,滋润防燥、营养又好喝的广东白萝卜汤做法

2021-06-20 20:20 来源: 初初美食季

当下已是秋天,防燥防咳又要开始了,特别是家里有小孩的,一定要预防小孩秋季感冒咳嗽。如何预防,除了让孩子多运动外,还要让孩子多吃一些滋润防燥的食物。

说到滋润防燥,白萝卜就是滋润防燥的好食材,而秋天也是白萝卜上市的季节,吃当季蔬菜更为养生。

今天小叮就给大家推荐一道用白萝卜做的,滋润防燥、营养又好喝的广东白萝卜汤做法,大家不防试试吧!

准备食材:

白萝卜300克、大骨300克、海带20克、姜

制作方法:

1,首先把海带放入盆里,加入一些温水,浸泡半小时,泡发后要清洗干净,撕成小块,备用。

2,把买回来的大骨冲洗干净,砍成几小块,放入锅里,放上两片姜片、少许料酒,大火烧开,焯水断生,捞出来再冲洗干净,备用。

3,把白萝卜削皮,洗干净,切成小方块,姜切姜片。

4,先将大骨块、姜片放入汤煲里,加足清水,大火烧开,改为中火,熬二十分钟。

5,二十分钟后,把白萝卜块、海带一起放入煲里,大火烧开,改为小火,熬煮四十分钟。

6,最后,加入适量盐拌均匀即可关火。

滋润防燥又防咳的海带白萝卜大骨汤就做好了

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