说到空心菜，我想大家一定不会感到陌生。它属于一种比较常见的蔬菜，尤其是在春夏季节的时候，我们是经常能看见它的存在的。现在已经是春季了，又快到了它的时令季节了，对于它，大家有什么了解呢?

关于空心菜，这些我们需要了解

空心菜又常常的被我们称作：蕹菜、通菜、蓊菜等。它是一种喜温的植物，通常在我国的南方地区比较常见。它属于一种碱性的食物，里面含有烟酸、维生素C、粗纤维素、胡萝卜素及钾、钙、硒等对人体有益的元素。

不仅如此，它还含有大量的药用价值。它性味寒甘，具有凉血止血，清热利湿作用，对于一些患有便秘、淋浊、便血、尿血、痔疮、痈肿、折伤的人，治疗上是大有帮助的。

空心菜对于人体的作用，分为3个方面

1.缓解便秘的现象

空心菜里面是含有钾元素、可氯元素的，可以帮助我们的身体调节水分的平衡，这样的话，我们的肠道水分充足，就可以减少了食物在肠道里面的停留。而它里面所含有的纤维素，也是可以帮助我们的肠道进行蠕动，这样的话，可以更有利于我们的排便，对便秘的现象是有一定的缓解作用的。

2.抗菌、消炎的作用

空心菜它的性寒味甘，可以帮助我们凉血。而且里面的木质素果胶、纤维素等，也是有利于身体快速的排毒，并且还能提高吞噬细胞的活性，这样的话，对于金黄色葡萄球菌、链球菌等是可以起到抑制的作用的。我们平时食用的话，是可以起到杀菌消炎的作用的。

3.预防夜盲症的出现

空心菜里面的维生素A和C、以及胡萝卜素，是可以起到抗氧化的作用的，这样我们的抵抗力就会大大的增强。而且，维生素A还可以提高我们眼睛对于黑暗的适应力，这样对于夜盲症的出现，也有一定的预防作用。

生活中，我们不妨可以多吃一些空心菜，这样对于我们身体的健康是大有帮助的，值得我们一试!

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