你对腐乳有多少“误会”

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明珠号

你对腐乳有多少“误会”

2021-06-20 19:48 来源： 上观新闻

中国是大豆的故乡，也是腐乳的发源地。腐乳又称豆腐乳、酱豆腐、霉豆腐，是我国传统的发酵豆制品。它是用豆浆的凝乳状物经微生物发酵而制成的一种干酪型产品，被誉为“中国干酪”。

但很多人对腐乳存在不少“误会”，

你对腐乳有这些“误会”吗？

今天就来带你发掘真相

# 腐乳没营养 #

# 腐乳钠含量太高，不吃为妙？#

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