当今已经有有很多的小伙伴们都十分的喜欢吃鸡蛋，鸡蛋有很多种吃法，例如水煮蛋，甚至还会经常看到一些人吃生鸡蛋。很多人都说生鸡蛋之中有着营养，但是也有人说生鸡蛋当中有着上千万的细菌。鸡蛋应当生吃，还是煮沸后再吃？

鸡蛋当中所含有着的一些物质，是能够抑制蛋白质进行分解的，但是生鸡蛋当中这种物质就无法进行分解，当我们吃下生鸡蛋的时候，就会产生另外的一种物质，营养价值就会诶流失，若是严重的话，反而会导致消化不良的现象出现。并且生的鸡蛋之中，的确含有着一些细菌和寄生虫，经常吃，就会让我们的抵抗力下降。

很多人在煮鸡蛋吃的时候，也都会掌握好鸡蛋的火候，因为生活种很多人都说鸡蛋煮的时间长了，就会导致癌症几率上升。实际上鸡蛋煮7-8分钟最好，当中有着我们人体所需要的一些营养物质，长时间处于高温状态的话，就会导致营养物质流失。

我们在平时，还可以见到很多鸡蛋的吃法，每一种都是有着不同的讲究的，但是最健康的一种方式，还是需要煮蛋或者是蒸蛋。

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来源：娱乐小瓜子

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