秋季是万物丰收的时节，各种农作物、瓜果陆续成熟，让大家在补充营养时，又多了许多选择。

说起对身体好的食物，我们不得不提一下玉米，金黄的颜色搭配或香脆、或软糯的口感，让很多孩子从吃第一口开始就上瘾了，若能合理摄入，对孩子发育也能起到一定促进作用。

玉米不仅美味可口，还具有这些好处！‍

1.养护大脑

玉米中的营养结构相对均衡，当营养充分作用于人体，是可以激活大脑，强化记忆功能的。孩子平时生活、学习中需要掌握许多知识或技能，而具备较强的记忆力，可帮助孩子更好的成长。

2.养护眼睛

玉米对眼部具有一定的养护作用，玉米种中的营养物质可帮助缓解有害光线对眼部的伤害。现在的孩子普遍用眼过度，经常吃玉米，可预防视力下降。

3.改善肤质

玉米中的维生素类物质含量丰富，当这些物质作用于皮肤时，可让皮肤更加光洁，所以坚持吃玉米，对养护肌肤也有一定的效果。

4.改善排便不畅

当代人多少都存在排便不畅的问题，两三天不大便一次是常事，究其原因，多半与饮食结构不合理有关。

玉米属于粗粮，如果适当摄入，既可以养护肠胃，又能促进肠道蠕动，肠道恢复动力，排便自然更加顺畅。

5.减肥瘦身

对于一些减肥人群来说，玉米是特别好的一种主食，玉米本身带有一些甜味，可满足大家减脂期间对甜味的渴望，同时进食后能提供一定的饱腹感，降低进食量。

再加上玉米的热量极低，坚持摄入即可实现减重目的，而对于发育期容易发胖的孩子来说，也可以起到控制体重增长的作用。

适合孩子的健康吃法！家长快来学习！‍

1.红白玉米汤

将胡萝卜、土豆、玉米处理干净并切块，在锅中倒入少量食用油，加蒜末爆香，炒出香味后加入胡萝卜块大火翻炒，然后加入土豆块和玉米块继续翻炒两分钟。

趁着食材还未完全熟透，加入清水没过食材，盖上锅盖闷煮至沸腾。过程中可以加入一些番茄酱进行调味，如果没有番茄酱，也可以用新鲜番茄去皮捣碎加入汤中，最后中火慢炖15分钟即可出锅。这道汤少油少盐营养丰富，而且口味清甜，非常适合孩子食用。

2.椒盐玉米粒

大家可以在市面上购买现成的玉米粒，这样省去了剥玉米的时间。将玉米粒在水中焯熟沥干放入碗中晾凉，待玉米粒温度降低后，打入一个鸡蛋，再加入适当淀粉充分搅匀，使每个玉米粒都包裹着蛋液。

起锅烧油，低温下锅，用锅铲轻轻拨弄玉米粒，记得不要大幅度翻动，炒到玉米粒颜色金黄即可关火，最后撒上椒盐和葱花搅拌均匀就可以食用了。这道菜制作简单，孩子吃起来也很方便，用来拌米饭，或者搭配其他菜品食用都非常不错。

3.黄金玉米烙

将玉米粒下锅煮开后捞出放入碗中，趁着玉米粒还没晾干，加入淀粉和糯米粉，用手抓匀，使每一个玉米粒都裹上粉末。

在锅中倒入少许食用油，将准备好的玉米粒倒入锅中，开小火慢慢煎，一边煎一边用锅铲将玉米粒压成饼状。待玉米饼底部稍稍凝固，再加入一些食用油，开中火继续煎3分钟，玉米饼定型即可盛出食用。

为了吃起来更加方便，家长可以将做好的玉米烙切成小块，不过考虑到这道菜用油较多，平时偶尔吃一下就好，切勿天天给孩子做。

所以说，玉米不仅美味，还具备一定的养生功效，早早给孩子安排上，孩子的健康和发育才有保障。各位家长，你家娃爱吃玉米吗？

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