大家好，我是小安，天天分享美食，天天让你开心。

父母是每个人成长经历中不可缺少的一份子，其中妈妈更是被许多儿童所依赖，一句妈妈来了，足以让人卸下所有的防备，有家的地方就是最温暖的的港湾，小安认为父母作为每个孩子的启蒙老师，不仅有养育之恩，还有教诲之恩，在外工作的孩子最思念的就是妈妈做的饭菜，每一个母亲都有自己独到的菜谱秘方，而小安母亲的祖传秘方就是一道蒜汁手撕茄条，每当小安在外的时候，最思念的就是这道菜，今天小安和妈妈讨要了这道秘方分享给大家。

首先我们准备食材：长茄两个，蒜三瓣，葱两棵，香菜两棵，生抽两勺，香醋一勺半，白糖半勺，小米辣一个，盐半勺，食用油一勺。

食材洗干净备用。

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