挑芋头之前要明白的三类芋

芋头的品种有很多，但按照目前市场上卖的基本上只有3类，有的地方甚至只有2类。这三类，分别是多头芋，大魁芋，多子芋。根据大家所在的地区，对应的种类也不一样，像多头芋，这种一般在我国的台湾，以及广西宜山种的比较多，它的特点就是多个母芋，结合成一块，口感和栗子差不多，粉粉的感觉。

大魁芋目前来讲，市场上常见的芋头之一，这种芋头有一个最大的特点，母芋单一或少数，所以个头相当的大，一个芋头就有好几斤，而且像在云南、广东这些地方，还会出现芋头里面颜色是紫色的品种，这种价格相对来说高一些。

多子芋，此类芋头，挖出来的芋头，子芋多而群生，基本都在母芋的基础上生长出来的，这类芋头在中部地区栽培得最多，比如浙江杭州的白梗芋就是其代表。

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