导语：做南瓜饼，巧用一招，出锅后外酥里糯不粘牙，比只放糯米粉好吃

到了秋天，绿叶蔬菜少了，但新鲜蔬菜一点不少，有莲藕、山药、西蓝花、南瓜、紫薯等等，这些食材都好吃营养高，建议大家多买来吃。其中南瓜最受欢迎，带有香甜的味道，做熟后特别软糯，所以可以做出许许多多的美食，比如最普通的南瓜粥，喝上一碗，特别舒服，还有南瓜馒头、南瓜发糕、南瓜发面饼、炸南瓜饼、南瓜丸子，这些都很好吃，不知道您爱吃南瓜吗？

炸南瓜饼很招人喜欢，金黄酥脆的外表，看起来很诱人，咬上一口，外酥里糯特别美味，男女老少都爱吃的美食。

制作南瓜饼，有人爱用糯米粉，也有人爱用面粉，哪种做法更好？虽然都可以做出南瓜饼，但口感大不一样，用面粉做出来不软糯，不太好吃，少部分人这么做，用糯米粉做出来比较软糯，可有些粘牙，多数人这么做。

其实还有更好的办法，做南瓜饼，巧用一招，出锅后外酥里糯不粘牙，比只放糯米粉好吃！教您正确做法。

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