大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！

老妈在自己家的老院子后面种了几个丝瓜籽，到现在已经长成很大的丝瓜秧了，里面有好多大丝瓜，我们一般在超市买的都是细长的丝瓜，可是老妈种出来的是大肚子丝瓜，一直以为这种大肚子的是老的，里面吃起来口感也不好，可是前段时间回老家，老妈摘了两个大肚子的丝瓜一点也不老，非常好吃。

大家都知道丝瓜非常的营养，丝瓜也是我们夏季最常见的蔬菜之一，既可以食用也可以做药用，丝瓜具有抗坏血病，健脑美容，抗病毒抗过敏的功效，同时具有润肤美白，活血通络，解毒消肿的功效。

每次不管是在老家还是在这边小董做丝瓜都是炒的，媳妇说每次炒丝瓜都会出现很多的水，不想吃炒丝瓜了。因为丝瓜中含水分最多，今天就用丝瓜做一个美食，不用蒸不用炒，鲜嫩开胃，一口一个，吃过瘾了。大家一起跟小董看下做法吧，学会自己可以在家试着做一下。

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