无糖饮料也不能敞开喝!关于代糖的 6 个真相

甜,是种美妙的味道,但各种添加糖也带来了很大的健康风险。
好在代糖的出现,帮我们规避了一些糖的危害,又带来了丰富的味蕾上的感受。

图片来源:图虫创意
代糖,属于食品添加剂的一种类型,主要用于给食品增加甜味。它的品类非常多,既有人工合成的三氯蔗糖、安赛蜜、阿斯巴甜;也有天然存在的,如甜菊糖苷、罗汉果甜苷、部分糖醇等。
不同种类的代糖在人体中引起的效应不完全相同,关于它的争议也不少:
能不能减肥、是否会影响肠道菌群、吃完后要不要刷牙……
这篇文章中就为大家集中解答一下。
(注:由于目前关于代糖的研究尚不确切,本文能给到的都是基于现有证据的回答。)
01
吃代糖能帮助减肥吗?
这个问题很难笼统回答,但也不要抱太高期待。首先,大多数代糖热量非常低或者无热量,同时甜度高,在相等甜度情况下摄入能量会减少[1]。
但能不能减肥,影响因素可太多了。
虽然比起添加糖,代糖是更好的选择,但不要把减肥的希望寄托在代糖身上,把控总能量摄入并配合运动才是关键。
你要是天天用无糖可乐配炸鸡可乐,想长肉那是谁也拦不住呀。

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