——【糖醋萝卜条】——

【制作材料】：白萝卜1根、食盐15克、白醋小半碗、白糖20克、小米辣2个

——制作方法和步骤——

【步骤一】：把白萝卜洗干净，把表面的根须处理掉，建议不要去皮，因为萝卜的皮营养比萝卜肉营养丰富，然后破开，然后切成和筷子粗细，长5-6厘米的长条，放入大碗中，加上10克食盐，拌均匀，腌制20分钟。目的是去除萝卜的生涩味道。

【步骤二】：差不多腌制20分钟后，萝卜条基本上出水了，这样经过腌制后的萝卜条基本上没有生涩味道了，然后将腌出来的水倒掉挤干备用。

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