口蘑也叫白蘑菇、云盘蘑、蒙古口蘑，肉色呈白色，外形椭圆形，摸起来光滑柔嫩。口蘑营养丰富，不管是清炒还是打汤喝，都十分的鲜美。

据美国专家研究发现，口蘑无脂肪，无胆固醇，低热量、含有多种维生素、蛋白质、矿物质以及抵抗病毒的物质，经常食用可以防癌、减肥，口蘑还是世界上唯一一种含有维生素D的蔬菜，而多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏松症。营养学家呼吁人们日常饮食中可以把口蘑列入到我们的每日菜单之中，因为营养价值堪比肉类，所以白蘑菇也有“素肉”的美誉。

口蘑因为本身极其鲜美，所以在烹调上能够和很多食物搭配一起烹调，能增加菜肴的鲜美之味。让口感变得更佳。番茄大家都再熟悉不过了，也是一种风味独特的蔬菜，不仅可以生吃、还可以用来打汤、作为酱料调味食用。番茄营养丰富，富含丰富的维生素C，具有保护视力、提高免疫力、健胃消食等作用。

不知把口蘑和番茄一起搭配烹调，会做出怎样一道风味绝佳的美食呢？接下来就跟着我的步骤一起来看下具体做法吧！相信一定会给大家带来惊喜的！这菜不给家人吃有点亏，炒一炒5分钟出锅，鲜到流口水，汤都不剩。

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