白菜含有丰富的膳食纤维，这个季节的白菜最好吃，不管是用来炒着吃，还是用来炖着吃，做馅儿饼、包饺子也是极其美味的。而豆腐富含优质蛋白，尤其是北豆腐，南豆腐细嫩，水分比较多，而北豆腐口感扎实一些，因此富含蛋白质更多一些。所以如果用白菜来炖豆腐，我还是偏向于用北豆腐。

白菜炖豆腐是老百姓餐桌上的常见菜，平时我们用豆腐做菜都喜欢事先将豆腐焯水，或者过油炸一下，今天跟大家分享一个更好吃的做法，不用焯水，也不用过油，轻轻松松炖上一大锅，好吃又实惠，连菜带汤吃得一滴不剩。一起来看看做法吧！

特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“明珠号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。