美味的回锅藕

食材：莲藕、芹菜、小米椒、蒜、桃园建民西瓜酱、生抽、辣椒酱

做法：1、我们需要先把买来的莲藕冲洗干净，去掉外皮后，再用刀切成薄片，放入小盆里面，备用；2、然后再把芹菜洗净后切成段；把小米椒冲洗干净，切成段；把蒜洗净后，切成蒜片；备用；

3、热锅烧水，然后把藕片放入热水里面焯烫一下，捞出来，沥干水，撒一些面粉，再用手抓匀；备用；4、热锅烧油，把放了面粉的藕片放入锅里面进行油炸，把藕片煎炸到微焦，再捞出藕片，沥干油；

5、再次热锅烧油，放入辣椒酱和桃园建民西瓜酱翻炒一会儿，放入煎炸过的藕片；6、接着再放入生抽，翻炒均匀，然后放入切好的小米椒，下入蒜片和芹菜进行翻炒，都炒到成熟，即可；

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