小时候过年，年夜饭母亲都会煮一道红烧鲤鱼，但只能看不让吃，要留到大年初一再吃，寓意年年有余。现在生活条件好了，也没有这个讲究了，但过年吃鲤鱼的习惯还是没有改变。

鲤鱼是一种常见的淡水鱼，它的价格便宜，营养价值高，富含蛋白质、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸等，受到了人们的喜爱。虽然您可能吃过不少的鲤鱼，但您真的会买鲤鱼吗？挑选鲤鱼其实不简单。

在菜市场买鱼时，会发现有些鲤鱼的肚子大，有些鲤鱼肚子小，有什么区别呢？哪种好？

不少人都认为，肚子大的鲤鱼有很多鱼籽，把肚子撑大了，这种鲤鱼好，是不是这样的呢？今天我们就聊聊买鲤鱼的技巧，如果你也不懂，就和我一起看看吧。

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