今天我跟大家分享的这个花卷可不是蒸出来的哦，是用平底锅煎熟的，底部金黄酥脆，花卷芯是暄软咸香，真的是要长肉的节奏啊，出锅我家宝宝先拿一个吃，说太香了，发面做的食物就是好消化，不管是老人小孩敞开吃，哈哈，我家宝宝说下顿还得吃这样做的花卷。

【煎卷子】

【食材】300g面粉，3g酵母，160ml温水

【制作步骤】

1.首先我们和面，300g面粉中加上3g酵母，再用160ml温水和面，密封饧发至两倍大，发好的面团里面是有很多的蜂窝状小孔的。面发好我们给它再次揉搓排气，把面团里面的空气给揉出来，这样蒸出来的花卷才会更加的蓬松。

2.面团揉搓完之后放到面板上擀成一张大饼，上面涂上一层食用油，再撒上适量盐，喜欢吃葱花的也可以放点葱花，给它从一头卷起来，卷成一个圆柱，再切成大小合适的剂子。

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