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香椿的家常做法, 香椿“头茬赛人参”

2022-03-30 14:20 来源:明珠号 阳光生活

【第一步】:

首先把香椿放入一个大碗当中,然后往里面加入适当的清水,再往清水中加入消毒杀菌的食用盐,浸泡5分钟之后,我们对他进行清洗。待清洗干净以后,我们将它最嫩的那个嫩芽部分,给它逐个地摘取下来,再将它们一一抛入碗里,放在一旁备用,其他部分呢,也不要浪费,接下来我们就对他们进行处理,首先把老的根茎部分切除不要,只要相对于比较嫩的叶子和根茎,然后用刀把它仔细的切细,越细越好的那种,这样才能将香椿的味道充分的散发出来,然后也是放入碗中备用。再拿出几颗绿葱,先切葱白,将葱白切细切碎,切好以后也给它放在一旁。再把葱绿切成两段,然后将它切细切碎,然后把它放入装有香椿的碗中,接着打入两个不太聪明的鸡蛋。

【第二步】:

这下我们需要给它调个味,首先加入1勺食用盐,抖一抖胡椒粉,再加入一些不是iphone的十三香(没有的话也可以用五香粉来替代),然后拿上一双筷子,给它充分的搅拌均匀,接着再拿出家里的火锅汤勺,加入两勺普通的面粉,然后再用筷子将它们充分的搅拌均匀,在此过程中,我们可以适量的往里面倒入适量的清水,也不需要倒太多,只需要当你搅拌到面糊了的状态即可。

【第三步】:

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