鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。

很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。

3、发热时不能吃鸡蛋

发热时人体消化功能较差，而鸡蛋含较多的蛋白质和脂肪，不易被消化，会被大肠中的细菌分解成胺类、尿素、硫化氢等有害物质，加重肝、肾负担。

摄入鸡蛋后会出现产热增加的现象，并在进食两小时后最为明显，蛋白质的特殊动力作用高达30%，这部分能量都以热能散发，所以发热的人不宜鸡蛋。

4、吃鸡蛋后不要立即饮用茶水

喝茶水能够起到解腻的效果，还能帮助提神醒脑，但是在刚吃完鸡蛋之后，不要立马喝茶水。

因为有可能会让茶叶当中的某些物质跟鸡蛋当中的蛋白质发生化学反应，对肠道蠕动造成一定的影响，出现排便困难的情况，还会让一些有毒物质滞留在身体内，对身体健康十分不利。

5、避免吃未煮熟的鸡蛋

未煮熟的鸡蛋中的细菌不能完全被杀死，在吃后可能会损伤胃肠道，使食用者出现恶心、呕吐、腹痛、食欲不振等症状，所以早上吃鸡蛋要避免吃未煮熟的鸡蛋。

每天到底可以吃几个鸡蛋？

针对不同的人群，一天可以吃的鸡蛋个数也是不同的。

儿童、孕妇、乳母和运动量大的人，对蛋白质的需求量高于常人，可以每天吃1—2个鸡蛋。

正常的成年人、老年人，每天吃1个鸡蛋即可。

血脂异常患者或肥胖者，建议每周吃2—4个鸡蛋较为合适。

鸡蛋不同烹饪方法维生素保存排行榜：

第一名：带壳水煮蛋。加热温度低，营养全面保留。

第二名：蒸蛋。加热温度较低，核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。

第三名：水煮荷包蛋。加热温度较低，水溶性维生素有少许损失。

第四名：煎荷包蛋。加热温度高，维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。

第五名：炒鸡蛋。加热温度高，维生素损失较多。

健康提醒：

鸡蛋，营养丰富，口感美味，是很多人的常吃食物，在日常饮食中一定要注意避开将鸡蛋与白糖、柿子、茶水同吃的误区，另外不要因一时贪嘴而食过量的鸡蛋，要适量而止。

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