1、注意烹饪方式

如上文中提到的一般，嘌呤可以溶于水，特别是在高温的水环境中，嘌呤的溶解速度会更快。所以，在烹饪肉类时，大家应当尽量选择水煮的加工方式，再配合低油、低盐、低糖的搭配，就能将吃肉的风险降低最低；

2、不喝汤

禽肉类、红肉等在经过炖煮之后，都会释放出一定量的肌肽、嘌呤碱以及氨基酸等成分，这些物质在临床被统称为“含氮浸出物”，越是随着时间推移，这类浸出物含量也就会越多。虽然让肉汤的味道变得更加鲜美，但是却会导致嘌呤含量超标。

所以，大家的确是可以吃肉，但却不能喝肉汤，不单单是肉汤，各种大骨浓汤、鱼汤、火锅汤等，都不适合高尿酸患者饮用；

3、不吃内脏

动物内脏包括了腰子、肝脏、大脑、肠子以及毛肚等，它们的确是非常美味的食物。但同时，动物内脏也是典型的高嘌呤类型食材，无论是经过了怎样的加工，它们都含有一定量的嘌呤，所以高尿酸患者应当尽量避免食用。

最后还要提醒大家，如果近期吃下了一定量的肉类，为了避免血尿酸水平波动、急性痛风发作，患者还需要做一些补救措施，特别是要注意水分的补充。因为尿酸的代谢渠道是肾脏，及时补水，有助于尿液生成，可以帮助身体更好的排出尿酸。

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