美国密歇根大学学者根据全球疾病负担情况和食物营养研究，选取了8553种食物来计算食物对寿命的影响，一些食物摄入之后会导致寿命缩减，而有些食物摄入之后能够让寿命延长。这项研究能够十分直观地反应出我们日常饮食中的食物对身体的影响。

像是生活中常见影响身体健康的一些不好的成分例如钠，反式脂肪酸等摄入过多容易导致多种疾病，通常情况下摄入过多就可能导致我们寿命缩减。根据统计，加工肉类每多吃1g就会让寿命缩短0.45分钟，而水果每多吃1g就会让寿命增长0.1分钟，像是这样数据通常都是根据饮食习惯和疾病关联统计的。

这样数据虽然不能够真的说明食物影响寿命，毕竟我们每天只吃水果也肯定会对身体产生不好的影响，但其实这个研究更多的是在告诉我们日常生活中饮食应该保持均衡摄入，并且尽量减少一些不健康饮食的摄入，这样对我们的身体健康是肯定更有好处的。

日常生活中我们要保持饮食均衡，保证食物摄入多样性

很多年轻人长期使用外卖，每天总是那几种食物，其实是不利于身体健康的，通常情况下建议每周食物应该在三十五种以上。保证这样充足的食物种类才能够维持均衡的营养摄入。根据中国人的饮食习惯来说，国民通常蛋白质摄入和维生素摄入都不足，因此需要多补充鸡蛋，牛奶等蛋白质食物或者是多吃水果和蔬菜。很多老年人喜欢吃碳水，也就是米面等主食，这类主食吃太多其实也会给身体造成负担，适当多吃一些蔬菜水果以及清淡的瘦肉等，也是不错的选择。

主食尽量选择杂粮类，相对来说对于我们更健康，至少应该做到粗细1：1

两类的食物有很多常见的，有全谷杂豆类，薯类这些食物也可以当做主食，但是和精细米面来相比，到底有什么区别?很多人说他良友终于减肥，其实并不一定，因为杂粮本身的热量也不低，不含碳水化合物，但杂粮的好处主要是其中富含各种膳食纤维，其中膳食纤维能够促进胃肠道蠕动，改善身体内血脂水平。并且膳食纤维本身我们身体是无法吸收的可以正常排除体外，能够延长我们的消化时间，也就是在一定程度上让我们饱腹感更强，并且也不容易造成血糖的快速波动，尤其是中老年人和糖尿病患者适当多吃一些粗粮是很好的。

肥肉或者油炸食品中还有很多的不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸很容易导致身体内脂肪堆积引起高血脂的问题，对于心脑血管会产生一定的危害，并且可能会导致肥胖，日常生活中这类食品我们应该尽量少吃，选择补充一些优质脂肪，像是坚果类食物这些中所含的优质脂肪，我们可以酌情摄入，正常饮食烹饪中尽量少放油，清淡一点较为合适也能够减轻我们肠胃的负担，对于中老年人来说更为适合。像一些人工奶油等食物，含有不饱和脂肪酸，通常不建议食用一些零食类的食物。

健康的饮食习惯需要我们长期坚持，光是三天打鱼两天晒网肯定是不行的，长期保持健康的饮食习惯相信我们的身体最后能够从中获益。

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