腌制食物中含有的大量盐分会刺激肝脏细胞，导致细胞活性下降，同时其中的一些致病物质亚硝酸盐，也会加重原本的肝病程度，更容易导致肝硬化向肝癌方向发展。

89岁的郑院士，是我国知名的肝病专家，在肝病研究领域有长达50年的深厚造诣，不仅在患者群体中口碑极好，而且在同行领域也是被交口称赞，被誉为我国肝病研究领域的泰山北斗级学者和医师。

在郑院士看来，肝硬化患者若想趁早摆脱肝病纠缠，在日常生活中就应该注意做好相关的肝病养护工作，以更好阻止肝病加重和肝癌出现。积极配合治疗是一个方面，另一个方面就是建议坚持吃1“苦”：

硒芽五梅被称作“苦”，主要是因其成分决定的，硒麦芽+北五味子提取物，味苦涩，所谓辛、苦入肝经，良药苦口利于病。硒芽五梅的主要成分可护肝益肝保肝。

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