安瑟尔(KarenAnsel)是一位著名的美国营养专家，也是一位杰出的演说家、记者和作家。身为营养专家，她对美酒佳肴有独到的见解，在美国多家著名媒体和报纸，如《华尔街日报》(TheWallStreetJournal)、《美国科学》(ScientificAmerican)和《福布斯网站》(Forbes.com)等杂志上发表过有关健康饮食的文章。

Karen认为，所有含酒精的饮料都会对人体健康产生一些促进作用，例如稀释血液，从而帮助减少血栓的产生。但与其他酒精饮料相比，葡萄酒是最健康的酒精饮料。其主要原因在于，葡萄酒中所含的多酚类物质对人体的心脑健康具有积极的促进作用。此外，饮用葡萄酒作为佐餐饮料，比空腹饮用更有益于健康。Karen还说，另外，每天适量饮用葡萄酒的人比完全不喝酒的人患老年痴呆症和心脏病的几率要低得多。

所以，适量喝点酒应该多喝些？Carlen认为，一般情况下，每天喝150ml左右比较合适。但由于受个人体质等因素的影响，男士可以比女士多喝一点。

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