1、祛湿

说到薏米，首先想到祛湿，但是有些人用薏米祛湿，却越用越“湿”，这是为什么呢？

薏米有利水祛湿的功效，但是它性寒，湿气分为湿寒和湿热，如果本就是寒湿体质，则会越吃越寒，在排湿的同时也会损伤身体；如果是湿热的体质，就很适合用薏米来祛湿了。

✔ 哪些症状表明，你是湿热体质呢？

一般来说，如果你经常出现口苦、口干、舌苔黄且厚，每天感觉睡不醒、乏力困倦，并且大便不畅，精神烦躁，怕热等症状，多是湿热。

祛湿最经典搭配：薏米+红豆

红豆薏米茶几乎夏季家家必备的祛湿茶，做法也很简单，两种食材直接煮水喝就可以了，可是很多人煮的红豆薏米茶却没有什么效果，原因是什么？

➤ 你可能选错了材料！祛湿用的红豆并不是普通的红豆，而是看着细长的“赤小豆”，赤小豆才有行血补血、健脾去湿、利水消肿的效果，千万别买错了。

注意：薏米和赤小豆都不易煮烂，建议在煮之前用热水泡一泡，煮起来更快，更能保证其功效。

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