囤白菜时，绿叶和黄叶哪种好？区别挺大的，很多人不懂，别买错了

大白菜价格便宜，好吃又营养，入冬后很多家庭都会囤上几十斤甚至几百斤。买白菜时大家发现没有，市面上有2种大白菜，颜色一绿一黄，它们有啥区别呢？估计很多人都不懂。

绿白菜和黄白菜哪种好？囤冬菜应该选哪种白菜？今天我就给大家科普一下白菜的知识。农村老家有很多种白菜的大户，关于白菜的事儿问他们就对了。二婶种了30多年的白菜，算是“专家”了，听听她是怎么说的。

2种白菜的区别

①生长时间不一样

大家发现没有，绿白菜的心也是黄色的，说明它们是有联系的。黄白菜生长时间短，只生长2个月就成熟了，叶子的叶绿素含量低，所以叶子发黄。而且黄白菜一般是夏季播种，秋季上市的，属于早熟品种，也叫黄芽白菜、黄帮菜，越大越好吃。

但绿白菜的生长周期长，至少要长3个月，属于晚熟品种。别看就差了一个月，积累的叶绿素更多，所以叶子的颜色很绿，但它一般是秋季播种、冬季上市，目前市面上的大白菜基本上都是绿白菜。

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