海蛏用厨房纸巾擦干水分，加入原味鲜酱油、红烧酱油、白糖、红薯淀粉抓拌均匀；

窍门：将海蛏用厨房纸巾擦干水分，更易裹粉。

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水温七成热下锅，加入花菜、木耳、鸡精、盐、酸笋、青蒜煮制完成后，即可出锅；

酸笋：焯水后的鲜笋，放入干燥的容器中加水、盐之后密封发酵15天以上。

海蛏滑粉食材简单，快捷易上手，配上暖菇包，味道正当好~

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