本以为这招可以瞒天过海，结果还是被父母发现了。农村人的实诚是刻在骨子里的，甜蕨里不能混苦蕨，香蒿里不能掺苦艾，不能把雨前茶当明前茶卖，虽没有任何的条条框框，大家心里都有一杆秤，恪守诚信。父母亦没有过多的责怪，让我把一株株苦蕨甄选出来，挑选完后，“苦”多“甜”少。望着两堆参差不齐的蕨菜，父亲轻描淡写地说了一句，“无论为人做事，都要做到问心无愧。”我只觉得脸颊一阵滚烫，不知所措。

母亲示意我把苦蕨菜丢到池塘里，剩下的甜蕨菜不要卖给别人了，自家留着做干蕨菜。我赶忙跑去烧开水。把甜蕨沉入开水中“灼”一滚，捞出，沥干水分，平铺，晾晒。趁着晴日反反复复地晾晒几天，直到茎秆干透，入袋封存，一直可食用到来年的春天。

每年腊月，母亲把干蕨菜放到温水中浸泡。经过4-5小时，得到水分滋润的茎秆慢慢地舒展开来，紫色的外皮渐渐地饱满了起来，又似新鲜蕨菜那般鲜嫩。母亲指着水中的蕨菜，“甜蕨就是甜蕨，苦蕨就是苦蕨，就算晒干、泡水也骗不了人。”那天，母亲又做了一道腊肉炒蕨菜，夹起一根根蕨菜。我把蕨菜和母亲的教诲一起咽下，醇厚，踏实，那是我童年时代吃过最好吃的蕨菜。

时光遥迢，记忆却清晰如昨。蕨菜于我是舌尖上的美味，是精神上的食粮。那淳朴的香味飘荡在岁月的皱褶里，又时常飘入我的睡梦中。

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