7、放入蒸锅里大火蒸15分钟即可。

出锅上桌即可享用，这样一道家常版的：梅菜蒸肉片就做好啦，这样蒸出来的肉片鲜香嫩滑，梅菜香脆开胃，两者搭配在一起蒸，鲜香开胃，非常好吃又下饭。蒸一蒸15分钟就出锅，鲜香营养好吃还不上火，非常适合夏天吃，我们全家人都很爱吃这道蒸菜，每回蒸一盘上桌不够吃，配饭吃太香啦。简单营养美味的做法分享给你，喜欢可以收藏试试哦。

Lily美食谈烹饪小贴士：

1、猪肉建议选择梅头肉，这一部分的肉片口感更鲜嫩。

2、肉片提前加入配料腌制，分次加水清水搅拌至肉片吸饱水分，这样蒸出来的肉口感更嫩滑。

3、梅菜提前浸泡清洗干净，加入少许的糖和油拌匀，这样蒸出来的梅菜口感更好，还不会过咸。

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