做法：

（1）250克水鸭切块焯水洗净待用，水里可加入料酒和姜片去腥;

（2）五指毛桃洗净剪成小段，方便放入小炖盅内。海底椰洗净。芡实和淮山提前浸泡2小时;

（3）水鸭、五指毛桃、芡实、海底椰、淮山、姜片一起放入小炖盅，加水，放入隔水炖锅，煲3个小时即可。

功效：海底椰和芡实淮山，通气祛湿利脾胃，对有痰或者筋骨不适者都有疗效，而水鸭多以水生物为食，适宜体内有热、上火的人食用。发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。

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五指毛桃瘦肉汤

食材：精选瘦猪肉200克，五指毛桃10克，鱿鱼干8克，生姜、食盐适量。

做法：1)鱿鱼干洗净，浸泡片刻，剪成细条状，备用；五指毛桃洗净，瘦猪肉洗净，切成薄片；生姜洗净，切成薄片，备用；

2)把瘦肉片、鱿鱼干、五指毛桃、生姜一起倒入炖盅中，加适量水，隔水炖1个小时左右，出锅前加盐即可；

功效：五指毛桃瘦肉汤有益气固表、健脾补肺、滋阴养胃、利湿舒筋的功效。

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五指毛桃鸡汤

食材：老母鸡、五指毛桃、枸杞、大枣、姜片、八角、小葱、盐

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