俗话说：“病从口入”，近些年来，虽然人们的生活水平得到了一定的提升，人们的饮食种类也得到了极大的丰富，但是生活中食物中毒的现象也是越来越常见，虽然一些轻微的中毒现象，不会威胁到我们的生命健康，但若是我们在生活中不加以防范和重视，食物中毒也是会引发一些严重的后果，损害我们的身体健康的。

因此，我们若是想要预防食物中毒的现象，在平日的饮食中就要极为注意。这几种食物极有可能会危及生命的健康，在食用时，我们一定要提高警惕，谨防食物中毒的发生。

1.未成熟的西红柿

众所周知，西红柿是我们生活中，一种常见的蔬菜，同时西红柿也可以作为水果食用。它不仅口感酸甜美味，而且营养价值极高，是深受人们喜爱的一种食物。但是对于部分人来说，除了喜欢吃熟了的红色西红柿之外，还有很多人特别喜爱吃未成熟的绿色的西红柿。

但是值得注意的是，这类未成熟的西红柿在食用时一定要提高警惕，以防导致食物中毒。这主要是因为，未成熟的西红柿中含有大量龙葵碱。而龙葵碱这种食物具有一定的毒性，若是不小心大量地食用后，极易引发恶心、呕吐等中毒的现象，严重的甚至会损伤我们的脏器，危害生命的健康。因此，我们在食用发青的西红柿时最好是炒熟后食用，或是将其放到发红之后再食用，以免引发食物中毒。

2.发芽的土豆

土豆发芽是我们很常见的一种现象，一般来说，在天气逐渐变暖时，由于土豆的储存方式不当，大多数土豆都会出现发芽的情况。但是若土豆发芽时间较长的话，我们最好是不要食用，因为这类发芽土豆内可能含有大量的龙葵碱，这种有毒物质一旦被人体摄入后，极易引发中毒的症状，危害身体的健康。因此，这类发绿芽的土豆，我们最好是不要吃。

3.发黄的银耳

银耳是我们生活中常见的一种食材，无论是用其泡水喝还是用其煮汤食用，都是非常滋补的。银耳不仅营养美味，而且还有一定的药用价值，深受人们的喜爱。但值得注意的是，若你发现银耳严重发黄时，最好是不要食用，因为这很有可能是银耳受到了黄杆菌污染所致，若是长期食用可能会引发食物中毒的现象。不仅如此，若是你发现银耳颜色过白，最好也不要购买，因为这种银耳多半是经过化学试剂漂白了的，常吃也不利于健康。因此，我们在购买银耳时，最好是选择色微白或是色微黄的银耳，这样的银耳一般来说更健康。 总之，我们若是想要预防食物中毒，就要防止“病从口入”。以上这三种食物都极有可能会危及到我们生命的健康，在食用时，我们一定要提高警惕。

【本文由“土家九妹”新媒体独家出品，图片来源于网络。

来源：土家九妹儿

特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“明珠号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。