2019年10月15日，联合国儿童基金会发布了一份调查报告，报告中提到在41个发达国家中，日本是儿童肥胖率最低的国家。日本儿童健康状况全球排名第一，死亡率低、偏瘦人数非常少。

少年儿童就是一个国家的希望和未来，日本是怎样做到的呢？有调查研究发现，日本儿童健康的秘诀是他们的午餐——儿童健康午餐。

首先，食物的搭配，营养师说了算

关于，学校的健康午餐，东京家政学院大学教授、儿科医生原光彦（音）说：“日本所有小学和大部分初中，都提供由营养师决定菜单的午餐。”

营养师会根据孩子长身体的需要，合理搭配各种食材，做成完美的营养餐。营养餐菜品丰富，几份餐食不管孩子选择哪一种，都能保证营养的的充足摄入，也能满足孩子对不同食物的喜好。

特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“明珠号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。