好吃到停不下来的三道菜肴推荐：香煎豆腐，青瓜炒火腿，爆炒猪肝

现代人的生活标签中都逃不开忙碌和焦虑，但偶尔能停下来，一家人或三五知己，简单炒几个小菜，再小酌几杯小酒，人间的温暖还是很值得滴。

不过每个人的生活节奏不一样， 有人三分钟泡面 ，有人三个小时煲汤 ，慢慢来的都是诚意， 好戏啊都在这烟火里！生活中的美有很多种，唯独这人间烟火气，能温柔整个世界。

哈喽，大家好吖~~，今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧(ღ˘⌣˘ღ)

【香煎豆腐 】

-食材以及调味料的准备：老豆腐适量，小葱2根，蚝油1勺，酱油1勺，鸡精少许。

-烹饪制作步骤过程：

1、老豆腐切块，加清水浸泡片刻，沥干水分备用；小葱切段。

2、锅中放油，把老豆腐块放入锅中，煎至两面金黄。

3、然后加入1勺蚝油、1勺酱油，再加些许清水，焖煮5分钟。

4、 最后撒上少许的鸡精、还有葱段就可以出锅了。

-烹饪小提示：老豆腐更有豆腐的独特香味，嫩豆腐容易在煎的过程中碎掉，所以选择老豆腐。

今天这道香煎豆腐，直接让我连干两碗米饭，真心地好吃呀~，不骗你们，做法也真简单，还有这老豆腐真的是越煎越香，豆腐味超级浓郁！

【青瓜炒火腿】

-食材以及调味料的准备：青瓜1根，火腿2根，花生油适量，生抽适量，盐适量，料酒1勺，蚝油1勺。

-烹饪制作步骤过程：

1、火腿切成大小均一的薄片备用；青瓜清洗干净，用刀子削去部分皮后，切薄片。

2、起锅烧油，花生油烧至七成热后，倒入火腿片大火翻炒均匀后，再炒片刻，把火腿片炒至表面微焦。

3、然后加入青瓜大火翻炒片刻，期间加入少许的清水，大火烧开翻炒均匀。

4、最后加入1勺盐，再加入1勺生抽，翻炒均匀即可出锅啦。

青瓜的脆嫩，火腿的浓香，两者搭配在一起，简单地调味炒出原味，鲜香脆爽更好吃，做法超简单，吃着特别爽口。

【爆炒猪肝】

-食材以及调味料的准备：猪肝1块，洋葱半个，小米椒5个，小青椒2个，葱3棵，姜1小块，蒜2瓣，生抽3勺，蚝油1勺，老抽半勺，料酒1勺，淀粉1勺。

-烹饪制作步骤过程：

1、猪肝切片，泡出血水，中途换3次水；小米椒和小青椒去籽切圈，姜蒜切块；洋葱切丝；葱切段。

2、猪肝沥干水分，加入1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、适量姜丝抓匀，腌制15分钟。

3、锅中油热先下姜丝爆香，然后下猪肝，翻炒至猪肝变色后立刻盛出备用。

4、另起油锅，放入洋葱，小米椒和青椒炒软，再加入葱段炒软，最后加入猪肝，翻炒均匀。

5、再加入2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1小勺白糖翻炒均匀即可。

好吃到停不下来 爆炒猪肝，超美味下饭，而且猪肝可以补血明目，喜欢吃猪肝的一定要试试哦！

-碎碎念时间：好好善待自己的胃，吃好每一顿，做饭其实不麻烦，享受整个过程还是很快乐的，当你听到食物滋滋滋的声音应该也会觉得很治愈吧，想到就去做，努力就是成长，不要害怕失败！！

来源：松松做美食

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