打开味蕾的潍坊名吃——临朐全蝎：舌尖上的“凶猛”美味

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打开味蕾的潍坊名吃——临朐全蝎：舌尖上的“凶猛”美味

2021-12-30 12:36 来源：明珠号 人民资讯

快上云讯 临朐全蝎，又称山蜴成全虫，是钳蝎种动物。加工后的全蝎既是佳肴又是良药，受到广大食客青睐。在临朐金成大酒店，鲁菜厨师长王安军正在煮制山蝎。

临朐金成大酒店鲁菜厨师长 王安军：山蝎，放在开水中先（焯）一下。

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