03医生：真正养肝的食物，大多数人都不爱吃，真可惜

1、苦瓜

苦瓜的苦味浓烈，被称为苦味之王，由于它的苦味会长久地留在舌头上，因此不受人们欢迎，但苦瓜虽苦，这种苦味对于肝脏却有很好的作用。

苦瓜中的有效成分，可以抑制正常细胞的癌变，促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用，降低发生肝脏发生癌变的危险性。苦瓜中的苦瓜素被誉为脂肪杀手，对于脂肪肝患者来说，适量吃点苦瓜，对于病情的好转大有好处。

2、柠檬

柠檬可以说是比较酸的一种食物了，很多人都接受不了柠檬的酸味，只能将柠檬泡水喝，这样才勉强可以接受。尽管柠檬的味道非常酸，但是它对于肝脏的好处却是非常大的。

柠檬的酸性可以促使肝脏生成胆汁，有利于身体排毒，并且食用后还能够起到很好的保护肝细胞免受自由基破坏的功效，同时还可以有效的促进蛋白质的合成，进而加快肝细胞的修复与再生功能，从根本上起到养肝护肝的功效。

3、猪血

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