本文转自：梧州日报

手抓饼：丰富馅料 多样滋味

■ 美食寻踪

各种口味手抓饼。

一张薄薄饼皮，裹着鸡排、牛肉、鸡蛋、培根等各式馅料，再搭配风味各异酱料，就成了这家手抓饼店铺的出品。

地址：万秀区大中路口（马骝铺对面）

口味特点：新鲜出炉的手抓饼咸香酥脆，咬下去“嘎吱”响，里层富有弹性；手抓饼的馅料、酱可以自由挑选，包括鸡蛋、香肠、牛肉、培根，以及沙拉酱、番茄酱、甜辣酱、海鲜酱、花生酱等。

品类推介：

●香蕉＋鸡蛋＋肉松＋花生酱手抓饼。这款手抓饼的内馅由一层花生酱、一层鸡蛋、一层肉松，以及一层整只切段的香蕉组成。咬一口，浓郁的花生酱味直抵喉咙，进而尝到鸡蛋的嫩滑和肉松的香酥。香蕉的香甜中和了肉松、鸡蛋、饼皮的鲜香。整只手抓饼口感、味道十分丰富。

●鸡柳＋芝士+沙拉酱手抓饼。这款手抓饼以鸡柳、芝士作内馅，微辣的鸡柳鲜嫩多汁，加之被芝士片挟裹着，肉质更显细腻。鲜甜的沙拉酱柔和了饼皮的酥脆、鸡柳的鲜嫩，使得口感更加顺滑。

●榴莲原味手抓饼。这款手抓饼内馅是纯榴莲果肉，经过加热的榴莲散发出浓郁香气。店主建议不加任何酱料，酥脆的煎饼和柔软的榴莲果肉搭配，酥中有软，咸中带甜，别有一番滋味。

（橙子姐 文并供图）

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