很多高血脂病人在饮食方面很注意，甚至肉类、鸡蛋碰都不碰，认为吃了这些就会增加血脂，其实事实并非如此。今天我们就来认识一下高血脂以及高血脂病人能不能吃肉、鸡蛋，在饮食我们应该怎么吃才能正确控制血脂。

一、认识高血脂

在认识高血脂之前，我们先了解一下血脂。血脂存在于身体中，是人体中重要的组成成分。血脂有产生热量、分解脂肪、参与人体物质代谢的作用，所以保持血脂平衡是相当重要的。高血脂则是指人体中血脂成分代谢异常，体现在血液中总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白出现升高的情况，在临床上称为高脂血症。

高血脂可以分为原发性和继发性两种高脂血症：

原发性高脂血症多受基因影响，这类患者遗传了亲属的致病因子，使得血脂异常。

还有一部分原因是受环境影响，长期抽烟喝酒、不进行体力劳动导致肥胖还有不良的饮食习惯可能造成血脂异常，出现高脂血症。

而继发性高脂血症往往是有其他疾病的患者比较苦恼，因为多为患有一些基础疾病而并发的，如糖尿病、高血压、肾脏疾病等。特别是高血糖和高血压，与高血脂一起称为人体“三高”。还有长期服用一些药物有升高血脂的副作用，比如降血糖药、β受体阻滞剂等药物。这类患者服药时需要多加注意，最好询问医生是否有副作用。

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