本文转自：合肥晚报

冯铁腿，姬疯子，洺流苏、雕公等等酒疯、酒鬼、酒仙、酒痴，即便身边没有，起码也听说过，可这酒阎王，连想象都想象不出来——可又如此真实地与我们生活在同一片天穹下，同一块土地上。

“他喝酒从不吃菜，就一个大盐疙瘩。喝一口酒，舔一下盐疙瘩，再喝一口酒，再舔一下。一个蚕豆大的盐疙瘩，够他就酒喝一个月的！”

我也一杯在手——和酒阎王有一比，没有下酒菜，我喝的是威士忌。

相对于兑苏打水的水割，这种喝法叫冰割。酒吧里，高尔夫球那样的冰球是调酒师用锥子砸出来的，我用的是冰块，琥珀色苏格兰单一麦芽威士忌推动冰块，撞击杯壁，发出清灵的响声，鼻腔里开始弥漫北欧海岛烟熏泥煤的气味，冰块因微小气泡呈白色而非晶莹透明——好在所有的瑕疵都可以用优雅而细致的想象来抹平。

无需一粒花生米，或茴香豆，洋酒自带闲适、优雅，此刻来一支古巴雪茄是最理想的，马尼拉的冒牌货也行，可惜都没有，但我有这本散发着烧刀子气味的《且饮记》。

《且饮记》是一组人物线描连环画，明清笔记小说风格，皖北药都与酒有关的故事，传奇，人生百态。我幻想这些酒友聚在一起，举杯畅饮，会是怎样的热闹，会闹出怎样的纰漏和洋相，引发出怎样的悲喜剧。他们独立成篇，自带主角光环，又如同一群某部史诗级长篇影视剧的特邀群演，有正脸，有《茶馆》似的过耳不忘的经典台词，却都卑微，边缘，永远不是生活的主角。

“喝早酒的八哥”一篇中，有人感叹“爱喝酒的人，谁没有伤感！”——在那片历史和传奇远比物质财富丰饶的土地上，底层生存，命运多舛，人人都有伤感，只是喝酒人的伤感更浓稠更醇更俨罢了——一杯在手，就是生活中的小确幸，小亮光，润滑剂以致麻醉剂。

《且饮记》中的舔盐疙瘩就酒的酒阎王是一个寡汉，一生除了劁猪骟狗，就是喝酒。按理说，他一个人挣钱一个人花，不至于买不起一点儿下酒菜吧？

父亲回答作者的提问说，“人啊，各有各的活法，都一样了，人世间还有个啥意思！”

人人都有自己的活法，但我想，父亲故意回避了一个不忍揭示的真相——穷。酒阎王的酒是他的理想，他的抗争，而盐疙瘩，则是不得不舔的苦涩现实。

二十多年前的一天早晨，我去一间早点铺喝豆浆。小桌子对面坐下两位满身尘土的建筑工人，他们各自要了一笼包子，一次性纸杯里倒满了，一仰脖子，干了。十多元一瓶的那种，辛辣的气味勾得我差点吐了出来——他们下夜班了，喝一杯刚好回去睡觉。

我想吐，因为虚弱至极，前天晚上我喝醉了一夜都没睡好。有人说职场酒文化的本质，就是强者逼人喝酒来彰显自己的权威和控制力，弱者用自虐式主动喝酒来表达自己的忠诚和服从。我同意这个说法，我就是那个屈辱的弱者，再好的酒都是罚酒，远不如对面两位兄弟的烧刀子来得酣畅解乏。但我和他们在某种意义上说也都是难兄难弟，都是生活的劳碌者和奋斗者。

这瓶单一麦芽威士忌是我的一次小小的消费升级。以往喝杰克丹尼，波本，都是调和型的，无论价格和口味都是大众化的，比普通白酒还要便宜。亨弗莱鲍嘉在《马耳他之鹰》中扮演的侦探，进门喝一杯，就是这类便宜货。还有朗姆酒，让我想起海盗和探险家；龙舌兰，墨西哥毒枭巢穴里的卧底警察。醉翁之意不在酒，在乎仪式感与想象。

《且饮记》写酒中神鬼仙痴，展示的是他们的生命姿态和命运轨迹，沙漠掘井一样对安逸、快乐，美好和幸福的追求；我装模作样端一杯洋酒——姿态可能不是那么上进，也未尝不是对美好生活的向往与感恩。

借他人酒杯浇心中块垒，借小凡兄的《且饮记》，喝一杯威士忌。不论是烧刀子，还是泥煤烟熏威士忌，都是生活之酒，生命之水，且饮，且记。

凌琪

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